ÉTAPE 1 :

• Préchauffer le four à 180°C  

ÉTAPE 2 :

• Mélanger au robot équipé du fouet le beurre, le sucre et la vanille égrainée.
• Bien monter l’ensemble
• Ajouter le blanc d’œuf, la fleur de sel et la farine.

ÉTAPE 3 :

• Mettre le mélange en poche à douille équipé d’une douille cannelée.
• Pocher des zigzags sur un tapis silicone ou papier sulfurisé.
• Cuire au four, guide saveur, programme Gâteaux/Biscuits.

ÉTAPE 4 :

• Une fois les biscuits froids, faire fondre le chocolat au lait à la casserole sur la plaque à feu très doux.
• Tremper à moitié dans le chocolat, disposer sur un tapis ou papier sulfurisé jusqu’à refroidissement.